Gámbitából Guadalupe felé vesszük az irányt, de menet közben betérünk San José de Suaita kellemes hangulatú városkájába is. Nem hagyjuk ki a vidék nevezetességét, a Cascada de los Caballeros névre keresztelt zuhatagot sem, de Las Gachas természetes medencéinél nincsen szebb a környéken. Hiába egyre népszerűbb desztináció Guadalupe, turistákkal továbbra sem találkozunk.
Suaita neve az elmúlt másfél évszázadban összeforrt a kolumbiai gazdagsággal. Mindegy, hogy dohányt, kakaót, gyapotot vagy olivát termesztenek, mind arannyá válik. Santander titkos csodája a völgy, ami egyelőre nincs fenn a turisták radarján, de valószínűleg ez nem marad így sokáig.